Hộp Trà Hồng Hoa Shan Trà Shan Tuyết Cổ Thụ

Văn hóa trà Việt Nam với sự linh hoạt, sáng tạo cho ra đời những nét đặc trưng và tinh túy riêng. Ngoài phong cách pha trà, thưởng trà độc đáo, người Việt tự hào khi dùng những loại hoa thơm để sáng tạo ra thứ trà ướp hương đỉnh cao cả về màu sắc, mùi thơm và hương vị. 

xem thêm >>> Hộp Trà Liên Hoa Shan

Hồng Hoa Shan – Trà Đen Ướp Hoa Hồng

Trà ướp hương các loại hoa không chỉ làm tăng thêm hương vị cho thưởng thức mà còn là nét đẹp tinh tế trong ẩm thực trà Việt. Hồng Hoa Shan của Tiên Thiên Trà là sự lựa chọn đầy tinh tế kết hợp giữa hương thơm nồng nàn của hoa hồng và hương vị ngọt ngào của hồng trà.

Tiên Thiên Trà chắt lọc những búp trà Shan Tuyết cổ thụ vụ Xuân 1 tôm 03 lá, lên men bán phần từ 40-60% sau đó kỳ công đem ướp với hoa hồng để tạo ra phẩm Hồng Hoa Shan đặc biệt. Những búp chè chất lượng được hái từ những cây chè Shan Tuyết có tuổi thọ lên tới vài trăm năm tuổi tại vùng núi cao Suối Giàng , tỉnh Yên Bái.

Để tạo ra phẩm trà Hồng Hoa Shan hảo hạng không chỉ cần có búp trà ngon mà còn cần những nụ hoa hồng khô cao cấp, được tỉ mẩn lựa chọn, nâng niu. Người thợ làm trà của Tiên Thiên Trà cao cấp đã khéo léo sử dụng 3 loại hoa hồng khô theo bí quyết riêng, ướp trong một thời gian nhất định để tạo ra làn hương ngọt ngào cho trà. Chưa thỏa mãn, phẩm trà Hồng Hoa Shan cao cấp của Tiên Thiên Trà còn đặc biệt ướp thêm vị đại mạch cùng một số loại thảo dược để giúp mùi hương thêm đậm và vị trà thêm ngon. 

Do vậy, về hương vị, phẩm nâng cấp của Hồng Hoa Shan trước đây ngoài vị Hồng Thiên mật ngọt đậm đà, khi thưởng thức quý trà hữu còn có thể cảm nhận được độ ngậy của đại mạch thêm vị ngọt thanh từ cỏ cây và hương lửa nồng của gạo rang tạo nên cảm nhận ấm áp ngọt ngào. Nhấp ngụm đầu tiên vị chát nhẹ đầu lưỡi, càng uống càng thấy rõ vị hậu ngọt và hương hoa nồng nàn, quyến luyến trong khoang miệng.

Hướng dẫn cách pha Hồng Hoa Shan đúng cách:

Bước 1: Làm nóng ấm chén để đánh thức hoặc lên hương trà ( nên sử dụng ấm chén bằng đất nung)
Bước 2: Cho 5gr trà tương đương với 150ml nước vào ấm
Bước 3: Đổ nước vào ấm 

• • Chú ý: Nhiệt độ nước nên để trong khoảng từ 80 độ -90 độ C
  • Thời gian ủ: Trong vòng từ 10- 20 giây.
  • Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà thời gian ủ và nhiệt độ để pha trà ở mức cao hay thấp. Nếu bạn là người ưa thích vị trà đậm đặc hãy ủ trà trong khoảng 20 giây và nhiệt độ nước khoảng 90 độ C. Ngược lại nếu là người yêu thích vị trà thanh thoát, nhẹ nhàng hơn thì hãy ủ trà và pha trà ở nhiệt độ thấp nhất.

Bước 4: Rót trà và thưởng thức

Lưu ý: Nến rót toàn bộ trà được pha ra một cái tống lớn rồi từ đó mới chia đều ra những chiếc chén con để thưởng thức. KHÔNG NÊN để trà ngâm trong ấm vì vị của trà sẽ bị hâm, nồng, mùi vị trà bị biến đổi cũng như lượt nước sử dụng còn lại là rất ít.

Cách bảo quản Hồng Hoa Shan đúng cách:

• Trà Hồng Hoa Shan cần được cất giữ trong môi trường khô: Để trà trong môi trường khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt giúp trà không bị ẩm mốc và giữ nguyên tuổi thọ của trà.
• Tránh xa các mùi hương mạnh: Trà rất dễ bị hấp thụ các mùi hương mạnh do đó cần tránh xa các bị trí tủ bếp, tủ đồ ăn, tủ gia vị… Bạn có thể đặt trà ở trên kệ sách
• Tránh xa ánh nắng mặt trời: Ánh sáng mặt trời tạo ra nhiệt sẽ làm mất đi vị ngon vốn có của trà. Hơn nữa đối với các loại trà ướp hương thì nhiệt năng từ mặt trời sẽ làm bay mất mùi hương của hoa hồng trong trà vì vậy nên để Hồng Hoa Shan trong hộp kín không xuyên ánh sáng. Nếu để trà trong lọ thủy tinh thì nên để trong lọ thủy tinh có màu sẫm, tránh ánh nắng trực tiếp chiếu vào và chỉ nên để trong thời gian ngắn.
• Ghi chú thời gian lưu giữ: nên ghi trú ngày mua, mùa thu hoạch hay thời gian đóng gói, bởi vì trà để trên kệ có thời gian uống nhất định, ghi chú thời gian giúp bạn tận hưởng trà với hương vị tốt nhất.

———————————————-